Ingredients:
- ciecierzyca30 dkg
- masło1 łyżkado smażenia
- natka pietruszki2 łyżka
- bułka tarta10 dkg
- cebula2 szt.
- jajko1 szt.
Servings
Preparation mode:
Ciecierzycę namoczyć na noc. Na drugi dzień ugotować w lekko osolonej wodzie, wycedzić.
Cebulę pokroić w kostkę a natkę posiekać.
Cebulkę podsmażyć na łyżce masła.
Cebulę dodać do ciecierzycy.
Dodać natkę.
Wszystko wymieszać
Następnie zmiksować blenderem.
Wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Formować kotlety które obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor z obu stron.
Można podawać na ciepło albo zimno