Do dzieła ;)

1. Do dużego garnka wlewamy olej, podgrzewamy,  na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy aż się zeszkli.

   Zaznacz jako ukończone

2. W międzyczasie kroimy w kostkę mięso, a następnie wrzucamy do garnka i dokładnie obsmażamy, zalewamy dwiema szklankami gorącej wody, solimy, pieprzymy i zagotowujemy. Dorzucamy rozdrobnione suszone grzyby, przykrywamy i na wolnym ogniu gotujemy około 45 min.

   Zaznacz jako ukończone

3. Doprawiamy liściem laurowym, zielem angielskim, kminkiem i majerankiem, następnie dodajemy dwie łyżki powideł śliwkowych lub kilka posiekanych śliwek oraz obrane ze skórki oraz pokrojone w kostkę jabłko - dobrze mieszamy.

   Zaznacz jako ukończone

4. Wrzucamy kiszoną kapustę i dolewamy jeszcze szklankę wody, mieszamy, przykrywamy i gotujemy przez kolejne 45 min. aż kapusta zmięknie. W międzyczasie obieramy ze skórki kiełbasę, kroimy na kawałki po 20 minutach wrzucamy do garnka.

   Zaznacz jako ukończone

5. Na samym końcu dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego, po czym na patelni robimy zasmażkę: podsmażamy mąkę aż zacznie brązowieć, dodajemy do niej łyżkę masła i mieszamy z kilkoma łyżkami kapusty z garnka – którą dodajemy do całości, mieszamy i zagotowujemy.

   Zaznacz jako ukończone