Kotlety mielone z Air Fryer to idealne rozwiązanie, gdy chcesz cieszyć się smakiem klasycznych mielonych w nieco lżejszej, mniej tłustej wersji. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej uzyskasz soczyste wnętrze i chrupiącą skórkę bez nadmiaru oleju. Przepis ten z pewnością zadowoli całą rodzinę, a czas przygotowania jest krótszy niż w przypadku tradycyjnej metody smażenia na patelni. Zapraszam do wypróbowania tej prostej i pysznej receptury!
Kotlety mielone z Air Fryera
Opis
Kotlety mielone z karkówki z dodatkiem cebuli, ogórków kiszonych i jabłka zaskakują bogactwem smaków – lekko kwaskowate nuty ogórków i delikatna słodycz jabłka doskonale współgrają z mięsem, nadając potrawie wyrazistości. Air Fryer pozwala zachować soczystość, a jednocześnie sprawia, że kotlety są lekkie i chrupiące.
Składniki
Instrukcje
Przygotowanie kotletów
-
Przygotowanie mięsa
Do dużej miski przełóż mielone mięso z karkówki. Dodaj jajko, startą cebulę, ogórki kiszone i jabłko. Dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką. -
Formowanie kotletów
Dokładnie wyrób masę mięsną rękoma, aż składniki się połączą i masa stanie się jednolita. Formuj z niej średniej wielkości kotlety. -
Panierowanie
Każdy kotlet obtocz w bułce tartej, lekko dociskając, aby panierka dobrze przylegała.
-
Przygotowanie frytkownicy
Włóż kotlety do frytkownicy beztłuszczowej (Air Fryer). Jeśli korzystasz z silikonowej wkładki, ułóż kotlety na niej. Ustaw temperaturę na 180°C.
-
Pieczenie
Piecz kotlety przez 12 minut z jednej strony. Następnie delikatnie obróć kotlety i piecz przez kolejne 13 minut. Pod koniec możesz dodać niewielką ilość wody, aby zachować ich soczystość.
-
Podanie
Po upieczeniu wyjmij kotlety z frytkownicy i podawaj na ciepło.